请问「俄罗斯饺子」是什么意思？
2026-07-12 22:17:06
「俄罗斯饺子」读音
拼音 é luó sī jiǎo zi，注音 ㄜˊ ㄌㄨㄛˊ ㄙ ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙
| 拼音字母 | e luo si jiao zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | elsjz |
| 注音符号 | ㄜ ㄌㄨㄛ ㄙ ㄐㄧㄠ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄜㄌㄙㄐㄗ |
「俄罗斯饺子」释义
扩展释义 俄国饺子被称为Пельмени，包饺子的面里有时会加鸡蛋，馅儿有肉（一种或多种混合）、蘑菇等等。传统的Udmurt食谱里饺子馅儿会混合肉，其中有45%牛肉，35% 羊肉,，20% 猪肉。西乌拉尔山地区的饺子里有时用蘑菇、洋葱、芜菁、德国泡菜等等代替肉。有些配料里会加黑胡椒。俄国饺子pelmeni冷冻后可长期保存而几乎不损失营养，煮它们的水可用来做汤。
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