请问「西安凉拌驴肉」是什么意思？
2026-07-11 00:00:32
「西安凉拌驴肉」读音
拼音 xī ān liáng bàn lǘ ròu，注音 ㄒㄧ ㄢ ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄌㄩˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | xi an liang ban lv rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | xalblr |
| 注音符号 | ㄒㄧ ㄢ ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄌㄩ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄒㄢㄌㄅㄌㄖ |
「西安凉拌驴肉」释义
扩展释义 介绍：驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。
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