请问「姜汁热窝鸡蛋」是什么意思？
2026-07-10 23:47:10
「姜汁热窝鸡蛋」读音
拼音 jiāng zhī rè wō jī dàn，注音 ㄐㄧㄤ ㄓ ㄖㄜˋ ㄨㄛ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
| 拼音字母 | jiang zhi re wo ji dan |
|---|---|
| 拼音首字母 | jzrwjd |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄓ ㄖㄜ ㄨㄛ ㄐㄧ ㄉㄢ |
| 注音首符号 | ㄐㄓㄖㄨㄐㄉ |
「姜汁热窝鸡蛋」释义
扩展释义 姜汁热窝鸡蛋是四川泸州著名的特色小吃，色泽红亮，鸡肉细嫩，姜醋味突出。母鸡宰杀洗净后，入锅煮熟，捞出晾凉后，去掉鸡腿骨，剁成均匀的块。姜成姜末，葱切成葱花。锅内放素油烧热（约15℃），下鸡块、姜末、葱花入锅炒出香味，加鲜汤、盐、酱油烧入味，加水豆粉和醋搅匀，淋上辣椒油即成。
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