请问「水晶猪蹄」是什么意思？
2026-07-12 16:31:43
「水晶猪蹄」读音
拼音 shuǐ jīng zhū tí，注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄓㄨ ㄊㄧˊ
| 拼音字母 | shui jing zhu ti |
|---|---|
| 拼音首字母 | sjzt |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄓㄨ ㄊㄧ |
| 注音首符号 | ㄕㄐㄓㄊ |
「水晶猪蹄」释义
扩展释义 猪蹄因含有胶质，冷冻后可凝结，呈晶莹剔透之状，因此得名。水晶猪蹄无骨无杂质，入口即化，清凉爽口，比之于普通猪蹄，油脂更少，胶质更纯，既可作为美容菜肴，也可以作为消暑凉菜，随个人喜好，加入香葱、香菜或者生姜等等，使层次更加丰富、味道咸鲜。
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