请问「黄焖着甲」是什么意思？
2026-07-10 18:27:05
「黄焖着甲」读音
拼音 huáng mèn zhe jiǎ，注音 ㄏㄨㄤˊ ㄇㄣˋ ㄓㄜ˙ ㄐㄧㄚˇ
| 拼音字母 | huang men zhe jia |
|---|---|
| 拼音首字母 | hmzj |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄇㄣ ㄓㄜ ㄐㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄏㄇㄓㄐ |
「黄焖着甲」释义
扩展释义 黄焖着甲是一道江苏省的地方传统名菜，属于苏菜系。着甲指鲟鱼。这道菜也是是苏州传统三黄焖之一。口味特点 香醇鲜嫩，卤汁明亮，甜咸适中。并有温中补虚，固肾益精之功效。
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