请问「柠檬鸡球」是什么意思？
「柠檬鸡球」读音
拼音 níng méng jī qiú，注音 ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄐㄧ ㄑㄧㄡˊ
| 拼音字母 | ning meng ji qiu |
|---|---|
| 拼音首字母 | nmjq |
| 注音符号 | ㄋㄧㄥ ㄇㄥ ㄐㄧ ㄑㄧㄡ |
| 注音首符号 | ㄋㄇㄐㄑ |
「柠檬鸡球」释义
扩展释义 柠檬鸡是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。主要食材是鸡。柠檬鸡风味独特，有解暑和增进食欲之功效。色泽协调，美观大方，质地外酥内嫩，咸鲜、酸、甜兼备，风味别具。放进玻璃盘或碗里。用一个小碗将芝麻油、糖、鸡蛋、盐和胡椒调匀后淋在上，盖上盖腌泡1小时以上。将腌过的蘸上玉米粉，然后在大煎锅里炒透（汁水收干），颜色变成金褐色为止。酱汁做法：在小汤锅里将半杯水烧开，加糖在开水里溶化，然后加柠檬汁，最后用柠檬布丁将汤汁搅拌浓稠。切成方便咬的小块，然后将酱汁淋在上面。最后撒上熟芝麻籽即可。
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