请问「炖全鸡」是什么意思？
2026-07-16 01:54:53
「炖全鸡」读音
拼音 dùn quán jī，注音 ㄉㄨㄣˋ ㄑㄩㄢˊ ㄐㄧ
| 拼音字母 | dun quan ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | dqj |
| 注音符号 | ㄉㄨㄣ ㄑㄩㄢ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄉㄑㄐ |
「炖全鸡」释义
扩展释义 炖全鸡是以整鸡清炖，是湖北传统宴席上的一道大菜。要选用嫩仔母鸡先油炸定型后，将香料袋置于鸡腹中，整鸡炖制，即可增香提鲜，又不失原汁原味。
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