洞头墨鱼饼是什么意思-洞头墨鱼饼的词语解释 - 灵慧汉语

请问「洞头墨鱼饼」是什么意思？

2026-07-16 03:08:19

「洞头墨鱼饼」读音

拼音 dòng tóu mò yú bǐng，注音 ㄉㄨㄥˋ ㄊㄡˊ ㄇㄛˋ ㄩˊ ㄅㄧㄥˇ

拼音字母	dong tou mo yu bing
拼音首字母	dtmyb
注音符号	ㄉㄨㄥㄊㄡㄇㄛㄩㄅㄧㄥ
注音首符号	ㄉㄊㄇㄩㄅ

「洞头墨鱼饼」释义

扩展释义墨鱼饼又名乌贼饼，是一道美味可口的名点，属于浙菜系。墨鱼饼是以墨鱼内囊的精华加工成的鱼饼类食品。以墨鱼的内脏（雄的精巢，雌的卵巢和缠卵腺）为原料。将原料（先从墨鱼内脏中分离出来）放在盛具内，捏碎，调匀，成胶体状。然后放在锅中煎成饼状即可烹食。渔村有把墨鱼饼晒干久藏作药的习惯，有却热退火之功效。