「泡椒肉丝」读音

拼音 pào jiāo ròu sī，注音 ㄆㄠˋ ㄐㄧㄠ ㄖㄡˋ ㄙ

拼音字母	pao jiao rou si
拼音首字母	pjrs
注音符号	ㄆㄠ ㄐㄧㄠ ㄖㄡ ㄙ
注音首符号	ㄆㄐㄖㄙ

「泡椒肉丝」释义

扩展释义 泡椒肉丝是四川一带的传统风味名菜，属于川菜系。制作步骤，将猪肉切丝；猪肉丝内加入盐、酒、生粉拌腌二十分钟；泡椒切段；姜、木耳切丝； 葱切段；炒锅放油烧热，肉丝过油捞出；锅中留油，爆香泡椒、姜、葱、木耳，下肉丝同炒；浇入酱油、麻油、醋即可。

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