「酱汁肉」读音

拼音 jiàng zhī ròu，注音 ㄐㄧㄤˋ ㄓ ㄖㄡˋ

拼音字母	jiang zhi rou
拼音首字母	jzr
注音符号	ㄐㄧㄤ ㄓ ㄖㄡ
注音首符号	ㄐㄓㄖ

「酱汁肉」释义

扩展释义 酱汁肉，是江苏省苏州市的传统名菜，卤酱菜谱之一。其特色是上口酥润，香味浓郁，皮糯肉烂, 入口即化，肥而不腻，而色泽鲜艳。制作时猪蹄筋为主料。酱汁肉的烹饪技巧以酱菜为主，口味属于五香味。

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拆字组词：

• 「酱」字组词
• 「汁」字组词
• 「肉」字组词

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