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请问「胶冻」是什么意思?

2026-07-12 07:21:48

「胶冻」读音

拼音 jiāo dòng,注音 ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥˋ

拼音字母jiao dong
拼音首字母jd
注音符号ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ
注音首符号ㄐㄉ

「胶冻」释义

扩展释义 胶冻是浙江温州传统的地方小吃。多以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料,加水煮化成薄浆状后,自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状,加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用。外形晶莹剔透,口感清凉,可以醒酒。

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