请问「红枣煨肘」是什么意思？
2026-07-13 21:24:25
「红枣煨肘」读音
拼音 hóng zǎo wēi zhǒu，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠˇ ㄨㄟ ㄓㄡˇ
| 拼音字母 | hong zao wei zhou |
|---|---|
| 拼音首字母 | hzwz |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄗㄠ ㄨㄟ ㄓㄡ |
| 注音首符号 | ㄏㄗㄨㄓ |
「红枣煨肘」释义
扩展释义 红枣煨肘是四川地区特色传统名菜，属于川菜系，今在装盘、围边上略下工夫，其形变得更美，诱人食欲。色泽红亮，成形美观大方，质地粑糯，味略甜而香，油而不腻， 中医认为，红枣味甘，性微温，能补脾益气，养血安神。用以煨肘，质粑糯而微甜，适宜老人食用。
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