请问「香片蒸鱼」是什么意思？
2026-07-12 15:14:54
「香片蒸鱼」读音
拼音 xiāng piàn zhēng yú，注音 ㄒㄧㄤ ㄆㄧㄢˋ ㄓㄥ ㄩˊ
| 拼音字母 | xiang pian zheng yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | xpzy |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄆㄧㄢ ㄓㄥ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄒㄆㄓㄩ |
「香片蒸鱼」释义
扩展释义 作法 1.先切开:鱼肚，去鳃洗净备用。 2.用盐酒腌渍吴郭鱼约10分钟。 3.将已用开水泡开之香片，置于鱼肚中并于蒸盘周围摆放少许香片及在鱼身淋上少许沙拉油，再加以蒸熟。 4.将姜末、葱屑及辣椒用油爆香后，置于鱼身上以增加其鲜明度。
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