请问「黄三鲞」是什么意思？
2026-07-15 21:17:45
「黄三鲞」读音
拼音 huáng sān xiǎng，注音 ㄏㄨㄤˊ ㄙㄢ ㄒㄧㄤˇ
| 拼音字母 | huang san xiang |
|---|---|
| 拼音首字母 | hsx |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄙㄢ ㄒㄧㄤ |
| 注音首符号 | ㄏㄙㄒ |
「黄三鲞」释义
扩展释义 黄三：产于东海，外形和大黄鱼相似，只是头、嘴略尖，腹面黄白色，背鳍的鳍棘和鳍条基部均有一黑色小豆，属暖温性近底层鱼类。由于其产卵季节具有结群和叫鸣的特性，故名“黄鸡婆”。黄三肉质较粗，味稍差，鲜品的烹饪方法一般以红烧、清蒸、葱油、土豆烧、做 汤为主。此外，黄三也可干制成鲞，即成“黄三鲞”。
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