请问「大连湾魁蚶」是什么意思？
「大连湾魁蚶」读音
拼音 dà lián wān kuí hān，注音 ㄉㄚˋ ㄌㄧㄢˊ ㄨㄢ ㄎㄨㄟˊ ㄏㄢ
| 拼音字母 | da lian wan kui han |
|---|---|
| 拼音首字母 | dlwkh |
| 注音符号 | ㄉㄚ ㄌㄧㄢ ㄨㄢ ㄎㄨㄟ ㄏㄢ |
| 注音首符号 | ㄉㄌㄨㄎㄏ |
「大连湾魁蚶」释义
扩展释义 血蚶（xuè hān），学名“泥蚶”。海南人就称它为血蚶，广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。蚶属于软体动物的“瓣鳃类”，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。因其汁水如血色，故名；又往往因其壳色白如雪，常讹为「雪蚶」。银蚶当属毛蚶同类，唯体型大小有别，较一元硬币稍小。口感上，银蚶要比毛蚶更鲜、更嫩，也更难调理。银蚶是价格很高的经济作物，对水质的要求相当高，现在许多地方都是筑塘引水养殖，比毛蚶要乾净许多。银蚶个小壳薄，绝对不是小毛蚶，毛蚶壳上...
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