请问「功能糖」是什么意思？
2026-07-10 13:55:15
「功能糖」读音
拼音 gōng néng táng，注音 ㄍㄨㄥ ㄋㄥˊ ㄊㄤˊ
| 拼音字母 | gong neng tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | gnt |
| 注音符号 | ㄍㄨㄥ ㄋㄥ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄍㄋㄊ |
「功能糖」释义
扩展释义 功能糖是一类具有特殊功效的糖类碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纤维和功能性糖醇。由于功能糖的特殊功效，使得其在食品中可以作为一种功能性配料添加，也可以作为食品中蔗糖的替代原料，降低食品中糖对特殊人群的影响。从纯粹的化学角度说，功能糖其实是指功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效的物质的统称。
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