请问「菜花虾羹」是什么意思？
2026-07-11 14:13:34
「菜花虾羹」读音
拼音 cài huā xiā gēng，注音 ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ ㄒㄧㄚ ㄍㄥ
| 拼音字母 | cai hua xia geng |
|---|---|
| 拼音首字母 | chxg |
| 注音符号 | ㄘㄞ ㄏㄨㄚ ㄒㄧㄚ ㄍㄥ |
| 注音首符号 | ㄘㄏㄒㄍ |
「菜花虾羹」释义
扩展释义 菜花虾羹；1、草菇每粒切开边。2、虾仁洗净抹干水，加腌料腌10分钟，放入滚水中灼熟，捞起。3、西兰花洗净，改成小花朵，放入滚水中灼1分钟，捞起，用清水浸冷，盛大筲箕内沥干水。4、烧热锅，下油半汤匙，爆香姜，加入上汤、马蹄、红萝卜、煮滚，再煮2分钟，下调料及虾仁煮滚，下芡料，用木匙子或筷子不停搅动直至煮滚，放下西兰花搅匀煮滚，下蛋白拌匀，盛汤碗内。
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