请问「红烧黄鱼」是什么意思？
2026-07-10 10:36:57
「红烧黄鱼」读音
拼音 hóng shāo huáng yú，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
| 拼音字母 | hong shao huang yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | hshy |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄏㄨㄤ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄏㄕㄏㄩ |
「红烧黄鱼」释义
扩展释义 红烧黄鱼是以黄鱼为主要材料的一道中式菜品。营养非常丰富。煮红烧黄鱼时，要先将黄鱼炸过，以增加香气，并避免鱼肉在烧煮时散掉。烧的时候以小火焖烧，再用大火收干汤汁，如此吃起来才会鲜嫩够味。
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