请问「煎粉和炒粉」是什么意思?
2026-07-12 13:58:33
「煎粉和炒粉」读音
拼音 jiān fěn hé chǎo fěn,注音 ㄐㄧㄢ ㄈㄣˇ ㄏㄜˊ ㄔㄠˇ ㄈㄣˇ
| 拼音字母 | jian fen he chao fen |
|---|---|
| 拼音首字母 | jfhcf |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄈㄣ ㄏㄜ ㄔㄠ ㄈㄣ |
| 注音首符号 | ㄐㄈㄏㄔㄈ |
「煎粉和炒粉」释义
扩展释义 煎粉和炒粉是将粉坨(由淀粉加工后制成,最好是由红薯淀粉提炼而成),切成边长3厘米左右的立方体,在平底锅上倒入豆油,油热后,放入粉块,适当翻面,直到粉块完全熟透。在煎制过程中,注意保持粉块的完整,不要煎碎。将煎好的粉块盛入碗中,加入芝麻酱汁、蒜汁、醋、酱油、调味汁、辣椒油、香菜……你就可以开始品尝一碗风味独特的可口小吃了。
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