请问「油煎馄饨」是什么意思？
2026-07-12 01:47:53
「油煎馄饨」读音
拼音 yóu jiān hún tún，注音 ㄧㄡˊ ㄐㄧㄢ ㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣˊ
| 拼音字母 | you jian hun tun |
|---|---|
| 拼音首字母 | yjht |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄐㄧㄢ ㄏㄨㄣ ㄊㄨㄣ |
| 注音首符号 | ㄧㄐㄏㄊ |
「油煎馄饨」释义
扩展释义 油煎馄饨是上海市常见的特色传统名点。自20世纪30年代开始，上海各家小食店均有出售，因而成为人人皆知的名点。色泽金黄，外脆里嫩，香鲜味美。煎制时要不断转动煎锅并不断翻动馄饨，以便受热均匀，但火不宜太旺，以免焦煳。
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