请问「新疆羊羔肉」是什么意思？
2026-07-10 23:04:14
「新疆羊羔肉」读音
拼音 xīn jiāng yáng gāo ròu，注音 ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄧㄤˊ ㄍㄠ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | xin jiang yang gao rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | xjygr |
| 注音符号 | ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄧㄤ ㄍㄠ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄒㄐㄧㄍㄖ |
「新疆羊羔肉」释义
扩展释义 羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。 制法：把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。 煮肉的方法有两种，一种是先用冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。
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