请问「生煎包子」是什么意思？
2026-07-16 05:59:32
「生煎包子」读音
拼音 shēng jiān bāo zi，注音 ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄅㄠ ㄗ˙
| 拼音字母 | sheng jian bao zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | sjbz |
| 注音符号 | ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄅㄠ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄕㄐㄅㄗ |
「生煎包子」释义
扩展释义 生煎包子是一种南味小吃，另有风味，具体做法为：用发好的面加碱揉匀，50克面下4个剂子，擀成皮后包入鲜肉馅，捏好放入饼铛内（铛内事先抹上一层油），用中小火煎制，注意随时转动饼铛，使包子均匀受热。煎至包子底部刚上黄色时，要在铛的中间部位淋些水，紧接着盖好锅盖，稍焖一会，待包子焖热，底部呈现金黄色时，再淋一些油稍煎一下，即可出锅。