请问「鱼花生」是什么意思？
2026-07-12 09:42:09
「鱼花生」读音
拼音 yú huā shēng，注音 ㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ
| 拼音字母 | yu hua sheng |
|---|---|
| 拼音首字母 | yhs |
| 注音符号 | ㄩ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ |
| 注音首符号 | ㄩㄏㄕ |
「鱼花生」释义
扩展释义 小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。 花生，用油炸过，剥去花生红皮。 油锅烧热，下一部分小鱼干（不要太多），半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。 锅里留低油，炸干辣椒几个（视辣度而定），爆姜葱蒜末（丝也成）放炸好的小鱼干，加盐（如果不咸的话），酱油，料酒，糖（多），焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅
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