请问「焗辣白菜」是什么意思？
2026-07-16 07:21:24
「焗辣白菜」读音
拼音 jú là bái cài，注音 ㄐㄩˊ ㄌㄚˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | ju la bai cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | jlbc |
| 注音符号 | ㄐㄩ ㄌㄚ ㄅㄞ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄐㄌㄅㄘ |
「焗辣白菜」释义
扩展释义 原料: 大白菜二斤 干红辣椒四个 姜三钱 白糖二钱酱油五钱 香油五钱 精盐八钱 制法: 将白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内。再将白糖、醋、酱油化开倒在白菜上，把两个辣椒、姜切成丝，撒在白菜上，然后用香油把另二个干辣椒炸黄色一并倒在盆里，炝后盖十分钟即可。 特点: 辣脆爽口，酒饭皆合。