请问「红烧鱼皮」是什么意思？
2026-07-11 11:07:36
「红烧鱼皮」读音
拼音 hóng shāo yú pí，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄩˊ ㄆㄧˊ
| 拼音字母 | hong shao yu pi |
|---|---|
| 拼音首字母 | hsyp |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄩ ㄆㄧ |
| 注音首符号 | ㄏㄕㄩㄆ |
「红烧鱼皮」释义
扩展释义 红烧鱼皮是江苏地区特色传统名菜之一，属于江苏菜系，软烂肥糯，色泽银红，味道鲜美。采用鱼皮等材料制作而成，营养丰富，养颜美容，健脾开胃，为水八珍之一，若用作筵席头菜，则称为鱼皮席。
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