请问「中江空心挂面」是什么意思？
2026-07-11 01:56:22
「中江空心挂面」读音
拼音 zhōng jiāng kōng xīn guà miàn，注音 ㄓㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄎㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄍㄨㄚˋ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | zhong jiang kong xin gua mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | zjkxgm |
| 注音符号 | ㄓㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄎㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄍㄨㄚ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄓㄐㄎㄒㄍㄇ |
「中江空心挂面」释义
扩展释义 中江空心挂面是四川省中江县的地方传统名吃，它的特点是味甘色白，柔嫩可口，面体因经多次发酵而有微孔，为增加其营养成份，在制作过程中又分别加以韭汁、菠菜汁、鸡蛋精、鸡蛋黄、朱神砂等制成蛋清面、蛋黄面、朱砂面、翡翠面等，以满足不同消费者的需求。
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