请问「云腿虾茸荚」是什么意思？
2026-07-10 10:03:50
「云腿虾茸荚」读音
拼音 yún tuǐ xiā rōng jiá，注音 ㄩㄣˊ ㄊㄨㄟˇ ㄒㄧㄚ ㄖㄨㄥ ㄐㄧㄚˊ
| 拼音字母 | yun tui xia rong jia |
|---|---|
| 拼音首字母 | ytxrj |
| 注音符号 | ㄩㄣ ㄊㄨㄟ ㄒㄧㄚ ㄖㄨㄥ ㄐㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄩㄊㄒㄖㄐ |
「云腿虾茸荚」释义
扩展释义 云腿虾茸荚是一道美味可口的名菜，属于粤菜系。口味清苦，由虾仁、面包、火腿等制作而成，具有壮腰健肾、补虚养身的功效。将面包、火腿切片； 虾仁内加入淀粉、味精、盐、蛋清搅打成虾胶；将面包做底，虾胶在中间，火腿在上面；用旺火将炒锅油烧热，放入面包、火腿、虾夹，炸酥脆即可。
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