请问「扣蒸酥鸡」是什么意思?
2026-07-15 00:19:02
「扣蒸酥鸡」读音
拼音 kòu zhēng sū jī,注音 ㄎㄡˋ ㄓㄥ ㄙㄨ ㄐㄧ
| 拼音字母 | kou zheng su ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | kzsj |
| 注音符号 | ㄎㄡ ㄓㄥ ㄙㄨ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄎㄓㄙㄐ |
「扣蒸酥鸡」释义
扩展释义 “扣蒸酥鸡”系湖北民间筵席中的一道大菜,是将鸡块先炸后蒸,最后浇卤挂芡而成。成菜色泽黄亮,皮酥肉烂,味道鲜香,鲜咸适口。
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