请问「清酱肉」是什么意思？
2026-07-16 11:52:03
「清酱肉」读音
拼音 qīng jiàng ròu，注音 ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄤˋ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | qing jiang rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | qjr |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄤ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄑㄐㄖ |
「清酱肉」释义
扩展释义 北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉，是中国特色传统名食，北京著名特产。这种肉制品创制于明代，至今已有400多年的历史。此菜色泽酱红，肉丝分明，入口酥松，清香鲜美，利口不腻，肥肉薄片，品莹透明，瘦肉片则不柴不散，风味独特。
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