请问「油浸咸鱼」是什么意思？
2026-07-11 21:48:18
「油浸咸鱼」读音
拼音 yóu jìn xián yú，注音 ㄧㄡˊ ㄐㄧㄣˋ ㄒㄧㄢˊ ㄩˊ
| 拼音字母 | you jin xian yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | yjxy |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄢ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄧㄐㄒㄩ |
「油浸咸鱼」释义
扩展释义 油浸咸鱼是一道以鲤鱼为主要原料的主菜，属于湖北菜系，配料包括小葱、料酒、姜、花椒等调味品。该款菜品宜在冬季制作，下饭尤佳，具有防治动脉硬化、冠心病等功效。
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