请问「奶汤银丝」是什么意思？
2026-07-12 17:09:29
「奶汤银丝」读音
拼音 nǎi tāng yín sī，注音 ㄋㄞˇ ㄊㄤ ㄧㄣˊ ㄙ
| 拼音字母 | nai tang yin si |
|---|---|
| 拼音首字母 | ntys |
| 注音符号 | ㄋㄞ ㄊㄤ ㄧㄣ ㄙ |
| 注音首符号 | ㄋㄊㄧㄙ |
「奶汤银丝」释义
扩展释义 “奶汤银丝”是北京清真饭馆的传统名菜。此菜在烹制中加入牛奶，不仅味美好吃，而且色白美观。在清真菜的制作中。一般原色白汁菜，都要加放一些牛奶，这也是清真菜的一个特点。所谓银丝，是指将白水煮熟的羊肚切成丝，色白如银，故名。
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