请问「油炸烤子鱼」是什么意思？
2026-07-12 18:02:23
「油炸烤子鱼」读音
拼音 yóu zhà kǎo zi yú，注音 ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄎㄠˇ ㄗ˙ ㄩˊ
| 拼音字母 | you zha kao zi yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | yzkzy |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄓㄚ ㄎㄠ ㄗ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄧㄓㄎㄗㄩ |
「油炸烤子鱼」释义
扩展释义 油炸烤子鱼所属一款美食，主要原料有凤尾鱼(1000克) 等，这道菜非常美味。 雌凤尾鱼（烤子鱼）放在大盆里，加入精盐，用手轻轻翻拨，鱼鳞自然脱落，再用拇指和食指在颅骨和脊骨联接处掐断，顺势扯去头和内脏，注意将鱼卵留在腹内，洗净沥干。
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