请问「砂锅牛尾汤」是什么意思？
2026-07-11 01:59:08
「砂锅牛尾汤」读音
拼音 shā guō niú wěi tāng，注音 ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄋㄧㄡˊ ㄨㄟˇ ㄊㄤ
| 拼音字母 | sha guo niu wei tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | sgnwt |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄋㄧㄡ ㄨㄟ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄕㄍㄋㄨㄊ |
「砂锅牛尾汤」释义
扩展释义 砂锅牛尾是属沪菜，牛尾酥烂软糯，浓厚而不油腻；汤汁醇厚，香气浓郁，口味咸鲜中略含甜辣。以牛尾为制作主料，砂锅牛尾的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。所需的材料有牛尾，冬笋，干贝，口蘑和豌豆苗。
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