「羊头肉拌粉」读音

拼音 yáng tóu ròu bàn fěn，注音 ㄧㄤˊ ㄊㄡˊ ㄖㄡˋ ㄅㄢˋ ㄈㄣˇ

拼音字母	yang tou rou ban fen
拼音首字母	ytrbf
注音符号	ㄧㄤ ㄊㄡ ㄖㄡ ㄅㄢ ㄈㄣ
注音首符号	ㄧㄊㄖㄅㄈ

「羊头肉拌粉」释义

扩展释义 原料别名 白水羊头 原料分类 畜肉类及制品 使用提示 每餐约50克 原料介绍 白羊头肉又叫白水羊头，是北京小吃中的精品，袁枚所作《随园食单》中关于羊头的如下记载：“羊头毛要去净；如去不净，用火烧之。洗净切开，煮烂去骨。”《清稗类钞》也有类似描写：“煮羊头，毛去净，切开煮烂去骨，其口内老皮俱去尽·.....取老肥母鸡汤煮之”。北京白羊头肉的起源在大兴黄村镇李营。

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拆字组词：

• 「羊」字组词
• 「头」字组词
• 「肉」字组词
• 「拌」字组词
• 「粉」字组词

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