「鲶鱼炖茄子」读音

拼音 nián yú dùn jiā zi，注音 ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙

拼音字母	nian yu dun jia zi
拼音首字母	nydjz
注音符号	ㄋㄧㄢ ㄩ ㄉㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄗ
注音首符号	ㄋㄩㄉㄐㄗ

「鲶鱼炖茄子」释义

扩展释义 鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。 俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。

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• 「鱼」字组词
• 「炖」字组词
• 「茄」字组词
• 「子」字组词

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