请问「乳黄瓜」是什么意思？
2026-07-10 18:04:56
「乳黄瓜」读音
拼音 rǔ huáng guā，注音 ㄖㄨˇ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
| 拼音字母 | ru huang gua |
|---|---|
| 拼音首字母 | rhg |
| 注音符号 | ㄖㄨ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ |
| 注音首符号 | ㄖㄏㄍ |
「乳黄瓜」释义
扩展释义 乳黄瓜是以嫩黄瓜为主料，配以黄酒、酱油、味精和甜面酱等辅料，经数次腌渍制成。采摘时花犹未谢，小刺布满全身，当天采摘，当天腌制，此时嫩瓜犹如哺乳期婴儿，故称乳黄瓜。乳黄瓜脆嫩爽口，香甜鲜美，营养丰富，乳黄瓜具有独特的风味，以脆嫩爽口，香甜鲜美，营养丰富而著称，被誉为“酱菜之宝”。乳黄瓜植株健壮，抗逆力强，采收期较长，5月中旬始收至7月中旬结束，下茬可种植晚稻。乳黄瓜销路广，当地又能收购加工，销售方便，瓜稻配茬是经济作物与粮食作物兼顾的理想 种植结构之一，有利于扩大种植面积。
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