豆花泡馍是什么意思-豆花泡馍的词语解释 - 灵慧汉语

请问「豆花泡馍」是什么意思？

2026-07-12 04:45:43

「豆花泡馍」读音

拼音 dòu huā pào mó，注音 ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚㄆㄠˋ ㄇㄛˊ

拼音字母	dou hua pao mo
拼音首字母	dhpm
注音符号	ㄉㄡㄏㄨㄚㄆㄠㄇㄛ
注音首符号	ㄉㄏㄆㄇ

「豆花泡馍」释义

扩展释义豆花泡馍是流传于陕西省西府地区（即今天陕西省宝鸡市凤翔县）地方传统风味的名小吃，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶；豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行。近年来豆花泡馍发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。