请问「手撕面」是什么意思？
2026-07-16 10:23:50
「手撕面」读音
拼音 shǒu sī miàn，注音 ㄕㄡˇ ㄙ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | shou si mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | ssm |
| 注音符号 | ㄕㄡ ㄙ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄕㄙㄇ |
「手撕面」释义
扩展释义 东北面条的一种制作工艺，做面条不要刀与擀面杖，用手工撕制而成，故名海师傅手撕面。主要流行于东北，黑龙江，陕西，甘肃等省。 手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种作法。手撕面独特之处，面劲道爽滑、不加入任何添加剂，属于纯绿色食品。
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