「酸梅乌鱼」读音

拼音 suān méi wū yú，注音 ㄙㄨㄢ ㄇㄟˊ ㄨ ㄩˊ

拼音字母	suan mei wu yu
拼音首字母	smwy
注音符号	ㄙㄨㄢ ㄇㄟ ㄨ ㄩ
注音首符号	ㄙㄇㄨㄩ

「酸梅乌鱼」释义

扩展释义 酸梅乌鱼是一道广东汕头的特色传统名菜，属于粤菜系潮州菜。此菜汤清鲜带酸，肉鲜嫩带香。先将乌鱼开腹洗净，抹上少许精盐，腌制约20分钟，然后放入蒸笼，蒸熟待用。先将酸咸菜切片，酸梅脱核，然后把二汤放上鱼盘，将酸咸菜片垫底，再把鱼放在酸咸菜上，上面撒上姜丝、肥肉丝、葱丝、红椒丝、味精、麻油等，生火煮熟即成。

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拆字组词：

• 「酸」字组词
• 「梅」字组词
• 「乌」字组词
• 「鱼」字组词

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