请问「拆烩野鸭」是什么意思？
2026-07-12 14:13:30
「拆烩野鸭」读音
拼音 chāi huì yě yā，注音 ㄔㄞ ㄏㄨㄟˋ ㄧㄝˇ ㄧㄚ
| 拼音字母 | chai hui ye ya |
|---|---|
| 拼音首字母 | chyy |
| 注音符号 | ㄔㄞ ㄏㄨㄟ ㄧㄝ ㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄔㄏㄧㄧ |
「拆烩野鸭」释义
扩展释义 拆烩野鸭是江苏省的传统名菜，属于苏菜系。此菜色泽白绿美观，清淡鲜香适口。主要用料是净肥野鸭2只（约1.5公斤），净冬笋100克，水菜芯12棵。调料 鸡油100克，葱、姜各12克，料酒100克，盐7克，味精5克，湿淀粉50克鸡汤400克等，制作而成。
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