请问「白鱼汁唇」是什么意思？
2026-07-11 00:51:03
「白鱼汁唇」读音
拼音 bái yú zhī chún，注音 ㄅㄞˊ ㄩˊ ㄓ ㄔㄨㄣˊ
| 拼音字母 | bai yu zhi chun |
|---|---|
| 拼音首字母 | byzc |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄩ ㄓ ㄔㄨㄣ |
| 注音首符号 | ㄅㄩㄓㄔ |
「白鱼汁唇」释义
扩展释义 白鱼汁唇属于闽菜，主要原料是鱼唇，口味是鲜，工艺是煨，制作难度属于中级。鱼唇以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼、以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成。营养丰富，食用以红烧、黄焖为主。主要产于舟山群岛、渤海、青岛、福建等地。干鱼唇含有丰富的蛋白质，主要是胶原蛋白，具有较好的营养价值。
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