请问「酱香味型」是什么意思？
2026-07-11 04:04:38
「酱香味型」读音
拼音 jiàng xiāng wèi xíng，注音 ㄐㄧㄤˋ ㄒㄧㄤ ㄨㄟˋ ㄒㄧㄥˊ
| 拼音字母 | jiang xiang wei xing |
|---|---|
| 拼音首字母 | jxwx |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄨㄟ ㄒㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄐㄒㄨㄒ |
「酱香味型」释义
扩展释义 酱香味型是川菜常用味型之一，广泛用于冷、热菜式。酱香味型主要由风味调味品甜酱作风味骨架，另辅以精盐、白糖、味精、香油复合而成，因不同菜肴风味的需要，可酌加酱油、姜葱、胡椒、花椒等。
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