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请问「红烧烤麸」是什么意思?

2026-07-10 21:02:26

「红烧烤麸」读音

拼音 hóng shāo kǎo fū,注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄎㄠˇ ㄈㄨ

拼音字母hong shao kao fu
拼音首字母hskf
注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄎㄠ ㄈㄨ
注音首符号ㄏㄕㄎㄈ

「红烧烤麸」释义

扩展释义 红烧烤麸是一道上海的特色名菜,属于素菜类。烤麸是用面粉加调料发酵后,上笼蒸熟成面筋。一般面筋不易入味,上海著名素菜馆"功德林"创造特种面筋,烧菜质味俱佳,深受欢迎,至今盛名不衰。

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