「韭黄炒鸡丝」读音

拼音 jiǔ huáng chǎo jī sī，注音 ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄤˊ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄙ

拼音字母	jiu huang chao ji si
拼音首字母	jhcjs
注音符号	ㄐㄧㄡ ㄏㄨㄤ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄙ
注音首符号	ㄐㄏㄔㄐㄙ

「韭黄炒鸡丝」释义

扩展释义 1. 先将鸡脯肉切成丝，加蛋清、淀粉拌均匀；2. 韭黄洗净，切段备用；3. 将炒勺放适量油烧至二三成热时，放入鸡丝滑透倒在漏勺内；4. 勺内留底油，放入姜丝炒出香味，加绍酒，放入韭黄翻炒，再倒入鸡丝，加盐，味精，淋少许香油出勺即成。

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拆字组词：

• 「韭」字组词
• 「黄」字组词
• 「炒」字组词
• 「鸡」字组词
• 「丝」字组词

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