请问「肉末四季豆」是什么意思？
2026-07-14 02:03:21
「肉末四季豆」读音
拼音 ròu mò sì jì dòu，注音 ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ ㄙˋ ㄐㄧˋ ㄉㄡˋ
| 拼音字母 | rou mo si ji dou |
|---|---|
| 拼音首字母 | rmsjd |
| 注音符号 | ㄖㄡ ㄇㄛ ㄙ ㄐㄧ ㄉㄡ |
| 注音首符号 | ㄖㄇㄙㄐㄉ |
「肉末四季豆」释义
扩展释义 肉末四季豆是一道传统名菜，属于湘菜。主要食材是四季豆，是一款健康食谱。制作方法一般是：四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；大蒜、葱分别洗净切末、花备用； 起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变皱；另起一个锅倒植物油烧热，爆香蒜末；放入绞肉（猪肥瘦肉绞碎）与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀；炒香后，将四季豆放入炒匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。
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