请问「广州猪肉脯」是什么意思？
2026-07-14 01:38:03
「广州猪肉脯」读音
拼音 guǎng zhōu zhū ròu pú，注音 ㄍㄨㄤˇ ㄓㄡ ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄆㄨˊ
| 拼音字母 | guang zhou zhu rou pu |
|---|---|
| 拼音首字母 | gzzrp |
| 注音符号 | ㄍㄨㄤ ㄓㄡ ㄓㄨ ㄖㄡ ㄆㄨ |
| 注音首符号 | ㄍㄓㄓㄖㄆ |
「广州猪肉脯」释义
扩展释义 1.选料、切片：选用新鲜猪瘦肉、剔去筋膜、白腰，切成正方形薄片。2.腌制：白糖、精盐、上等生抽油、大曲酒、味精、保存粉等放在一起混拌均匀，再放入薄猪肉片，混拌均匀，腌制2小时。3.烘烤：腌好的猪肉片摊放在筛网上，送放烘炉烘烤2小时，再转用炭火烧烤5分钟，即为成品。
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