请问「水晶马蹄饼」是什么意思？
2026-07-11 04:59:30
「水晶马蹄饼」读音
拼音 shuǐ jīng mǎ tí bǐng，注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄇㄚˇ ㄊㄧˊ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | shui jing ma ti bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | sjmtb |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄇㄚ ㄊㄧ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄕㄐㄇㄊㄅ |
「水晶马蹄饼」释义
扩展释义 基本资料菜系及功效：家常菜谱 甜品/点心 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：生煎制作材料主料：马蹄1500克,猪油（板油）200克 调料：糖桂花2克,小麦面粉100克,猪油（炼制）50克,白砂糖170克,盐3克制作方法1.将猪板油洗净切成丁，加上白糖和盐腌渍待用。 2马蹄削去皮洗净，用擦马蹄板擦茸，放入盆中加面粉和匀，分成20份生坯。 3.糖腌板油丁加糖桂花拌匀，也分20份，分别包入生坯中，做成厚2厘米的饼生坯，中火煎至一面金黄色，翻身煎另一面，待其成熟，盛入盘中，洒上玫瑰糖100克即可。
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