请问「不饱和脂肪」是什么意思？
2026-07-15 22:23:29
「不饱和脂肪」读音
拼音 bù bǎo hé zhī fáng，注音 ㄅㄨˋ ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ
| 拼音字母 | bu bao he zhi fang |
|---|---|
| 拼音首字母 | bbhzf |
| 注音符号 | ㄅㄨ ㄅㄠ ㄏㄜ ㄓ ㄈㄤ |
| 注音首符号 | ㄅㄅㄏㄓㄈ |
「不饱和脂肪」释义
扩展释义 不饱和脂肪（英语：Unsaturated fat）是指至少含有一个双键的脂肪或脂肪酸链。如果只有一个双键，则称为单元不饱和脂肪；含有两个双键以上的则称为多元不饱和脂肪。当双键形成时，一对氢原子会被消除，因而与碳原子相结合的氢原子未达到最大值，即“不饱和”。