请问「食品安全事故」是什么意思？
2026-07-10 19:24:27
「食品安全事故」读音
拼音 shí pǐn ān quán shì gù，注音 ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄢ ㄑㄩㄢˊ ㄕˋ ㄍㄨˋ
| 拼音字母 | shi pin an quan shi gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | spaqsg |
| 注音符号 | ㄕ ㄆㄧㄣ ㄢ ㄑㄩㄢ ㄕ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄕㄆㄢㄑㄕㄍ |
「食品安全事故」释义
扩展释义 食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品卫生安全是保障人类和公共卫生的重要课题。随着在乳制品中出现三聚氰胺造成社会关注的食品安全事件以来，加强对食品安全的监控已成为政府和社会关注的重大问题。对于食品特别是乳制品中的致病微生物的检测技术的应用具有现实的重要意义。国内外已将实时荧光定量PCR检测技术强制应用于相关行业并相继制定了国际、国家、及行业标准作为法律依据。
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