「甜辣萝卜」读音

拼音 tián là luó bo，注音 ㄊㄧㄢˊ ㄌㄚˋ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙

拼音字母	tian la luo bo
拼音首字母	tllb
注音符号	ㄊㄧㄢ ㄌㄚ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ
注音首符号	ㄊㄌㄌㄅ

「甜辣萝卜」释义

扩展释义 甜辣萝卜是老北京传统的地方名菜，属于京菜系。色微呈酱红，咸中有甜，具有辣香味。将咸白根萝卜冲洗，切成长10厘米的段，两头呈十字形，开刀切片，刀深6厘米，片厚3厘米。然后用清水浸泡10小时，捞出上榨压出70%的水分，放入配好辅料的酱油内搅拌，待汤汁浸净后，即为成品。

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